Las Quince (barrica Roble Americano) 2013

Viñedos Y Bodegas Alba Real, S.l.

Type of product Red wine

  • Publised on 19-08-2016
  • spain - rioja

Region: Rioja - Spain Valoration: Gold
Price: 15-20 Barrel: Yes

Tasting notes of winery's winemaker

Las QUINCE

Garnacha 2013

Viñedo singular de baja producción, vendimiado a mano el día 10 de octubre de 2013.

Macerado de las uvas en presencia de los hollejos durante 15 días. El suave trabajo del sombrero a una temperatura máxima de 26º C, prima la elegancia aromática por encima de la extracción.

Para salvaguardar su frescura y equilibrio no permitimos la Fermentación Maloláctica de los escasos 1,3 gramos por litro de Acido Málico que tiene.

Para conseguir la armonía entre fruta y madera ha sido criado en Barricas de Roble Francés/Americano de 500 litros de capacidad durante 15 meses.

Embotellado el 31 de Julio de 2015.

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